Piektdienas cepums: šokolādes biskvīts ar nutella pildījumu

Satura rādītājs:

Piektdienas cepums: šokolādes biskvīts ar nutella pildījumu
Piektdienas cepums: šokolādes biskvīts ar nutella pildījumu
Anonim

Ir gandrīz gada sākums, tāpēc mums ir vajadzīgs viss, kas var mierināt bērnu pēc īsās vasaras. Un vecākam. Pēdējā nedēļas nogalē pirms skolas sākuma tāpēc sagatavojām patiešām smagu cepumu. Šokolādes cepumi ir ļoti labi. Un ar nutella pat ļoti laba būs labāka.

070. augusts
070. augusts

Nr. Ja mums pietiks pacietības ļaut tai ilgāk atpūsties vai arī mīklu salikt nākamās nedēļas ceturtdienas vakarā, tā būs vēl drupanāka un pulverveida. Un, ja vēlaties košļājamāku un kraukšķīgāku pildījumu, pirms cepšanas saplaciniet mīklas bumbiņas nedaudz plānākas.

Sastāvdaļas: (apmēram 20 lieliem cepumiem)

30 dkg miltu

1 tējk. cepamais pulveris

1 tējk. cepamā soda

šķipsniņa m alta muskatrieksta

3 gr sāls

10 dkg ĻOTI smalki sagriezta augstas kvalitātes tumšā šokolāde vai mini šokolādes pilieni

20 dkg mīksta sviesta 20 dkg cukura (puse brūnā niedru, puse parastā granulētā cukura)

viena tējk. vaniļas ekstrakts/puse vaniļas pāksts izgrebtas sēklas/1 vaniļas cukurs

1 tējk. mandeļu aromāts (stiklīgs, caurspīdīgs šķidrums, nelietojiet zaļo)

1 vesela ola

1 olas dzeltenums

20 gab. nutella

  1. Mēs sajaucam pirmās 6 sastāvdaļas.
  2. Sviestu un divu veidu cukuru sajauciet ar rokas mikseri 2 minūtes, pēc tam pievienojiet vaniļu, olas un mandeļu aromatizētāju.
  3. Sviesta maisījumam pievieno pārējās ar miltiem sajauktās sastāvdaļas un ar koka karoti veido viendabīgu mīklu.
  4. Sadaliet mīklu divās daļās, izveidojiet to divās 20 cm nūjiņās un ļaujiet tai vismaz 4 stundas nostāvēties plastmasas iesaiņojumā ledusskapī.
  5. Izņem pusstundu pirms cepšanas, lai mīkla sasilst, sagriež kociņus 10 daļās, saplacina lielākā, plaukstas lieluma aplī, pa vidu liek nutellu, tad uzmanīgi izrullē mīklu. apkārt. Pārbaudām, vai nutella kaut kur aplī nelūr ārā, lai cepšanas laikā neizlīst ārā - ja jā, tad liek tur nedaudz lieku mīklu.
  6. Liek ar cepampapīru izklātā cepešpannā 6 cm attālumā viens no otra, uzmanīgi saplacina pirkstu biezumā, lai mīkla neplīst, un cep līdz 175 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Noņemiet uz režģa un atdzesējiet.

Ieteicams: