Tā kā pēc visām pazīmēm pavasaris ir tepat aiz stūra, noliekam malā atomu šokolādes līniju, un beidzot varam izdomāt ko vieglāku, ko var ēst uz terases, sēžot saule. Šī recepte lieliski der arī ar mirelit zemenēm, nav obligāti - bet nav aizliegts - pirkt superdārgo spāņu.
Papildu sastāvdaļas (18 cm diametra veidnei):
60 g sviesta
65 ml saldā krējuma
95 g cukura
1 citrona rīvēta miziņa
pustējkarotes vaniļas ekstrakta (aromāts)1 ola
125 g miltu
0,5 tējkarotes cepamā pulvera
šķipsniņa cepamās sodas
10-15 dkg zemeņu
Ja es ceptu parastā, 26 centimetru cepeškrāsnī, tad daudzumus var viegli dubultot.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un sagatavo 18 cm diametra cepamo formu.1. Sakuļ sviestu, skābo krējumu, cukuru, citrona miziņu, vaniļas ekstraktu un olu līdz putām.
2. Pievienojiet miltus, cepamo pulveri un cepamo sodu.
3. Uzmanīgi iemaisa arī zemenes.
4. Izklājiet cepamajā traukā un cepiet 30-40 minūtes. (Ir labi, ja augšdaļa jau ir zeltaini brūna, un tas ir labi, pārbaudot ar adatas testu).
Ja citrona-zemeņu līnija uzrunā un vēlaties mazliet vairāk paķilāties ar desertu, tad izmēģiniet arī šo jogurta kūkas versiju.